67.如何防控对虾软壳？

        当饲养环境不佳、营养缺乏（矿物质不足）、环境不良（总碱度过低，pH值过高或过低，氨氮、亚硝酸、硫化氢偏高，换水不当）或疾病感染（桃拉病毒、传染性皮下及造血组织坏死病毒、慢性细菌性肠炎）的情况下，对虾机能会大受影响，若持续处在该不健康的状态下，则容易形成软壳。另外对虾若以淡化环境养成的，水中所含的钙等矿物质容易缺乏，基本皆需另行补充，以供生长新壳之养份。包含直接增加水中矿物质(如做水宝、碳酸钙或熟石灰等)，还需再以健力矿拌料投喂供体内补钙，另在脱壳期前后需再以固壳宝与健力维拌料投喂，促进新壳的健康。此外若水质底质环境条件较差时，则另需整水改底改善。若虾体是因疾病感染而体弱软壳，亦需依发病情况作处理，改善软壳情形。

68.如何防控对虾抽筋？

        在环境变化的刺激或营养不良、人为操作失当时，对虾在应激下容易发生抽筋，即虾体弯曲与部分肌肉发白的情形。故良好的养殖管理下，除充足的增氧之外，适时的以南极土、爽水宝来稳定水质，同时泼洒白菌王、红菌王补菌降低环境的波动性，并以健力Ｃ拌料增强对虾的抗应激能力，即可有效防控抽筋的发生。

69.对虾发病有哪些原因？

(一)环境恶化：包括底质、水质的变化或恶化。如：温度、盐度、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸氮、总碱度、底质氧化还原电位等等。此时可使用南极土＋红菌王来提升底土及水体的缓冲能力，防止因环境而造成的应激发生。

(二)病源侵袭：致病源包括病毒、细菌、原生动物及寄生虫，且大部分也是因环境恶化造成。可定期泼洒红菌王来预防因底质差造成原生动物及寄生虫大量繁殖的问题；益菌王泼洒与全效拌料可用来预防细菌性的疾病，使水中的有益菌成为优势菌。病毒性疾病可使用虾宝和克疫宝拌料来预防，虾宝含多种免疫物质，可提升抗病力，达到事先预防之目的。

70.如何防控肝膜发黄？

        对虾肝胰脏除受到饲料、添加剂、药物等成分影响外。当肝处于不正常的状态时，肝膜易会呈现偏黄的颜色，故必须及时察觉及时处理。若长时间环境不良，需依情况使用益池宁、爽水宝、南极土、益菌王、红菌王、白菌王以改善环境。若转肝时发育不良，则需以健力Ｃ、健力维、保肝宁、肝肠宝或全效拌料投喂；如有发病情况出现时，则需在饲料添加全效与虾宝拌料投喂，以维持肝脏健康。

(左图)对虾头胸甲去除后，露出呈黄的肝膜；（右图）肝膜逐渐转变正常之状况

71.如何防控对虾黑肝？

        肝胰脏发黑通常为长期环境或消化情况不佳时引起之症状，此时应仔细检视养殖环境情况。饲料可拌入保肝宁、肝肠宝投喂，并需审慎控料，以恢复肝脏健康。另外要避免过度投料或药物使用的不当。如经检测后，缺定为弧菌感染的情形时，则需以全效与克疫宝拌料投喂，以预防偷死病大量爆发。

72.如何处理对虾拖便？

        当出现对虾肠炎时，粪便夹带肠道黏膜排出体外，肠道黏膜会把粪便黏在对虾肛门，而不易脱离，形成脱便现象。易发生于养殖前期，因肝胰脏发育易造成肠道感染细菌。通常伴随着吃料减慢，肠道变细或者是空肠等症状。此拖便为白便的前期症状，可使用乐通宁S及肝肠宝来预防或治疗该状况。

池中有大量的白便

正在拖便的虾子

白便为肝胰脏的病变组织及肠道脱落的黏膜。

73.如何防控对虾肠炎、白便？

        肠炎与对虾的摄食有直接的关系，饲料质量差、环境中致病菌影响与有害藻的出现，皆会导致肠炎的发生。其中疾病性肠炎除了肠线不明显、肠壁发红外，需判断是否为其它疾病发生而导致之并发症肠炎，如副溶血弧菌感染后，会使肝脏受损，功能失常。另外白斑等病毒性疾病感染后，亦都会发展成肠炎的症状。需以益菌王泼洒，以抑制环境中致病菌的数量，并以乐通宁S拌料投喂，以防控肠炎病情的蔓延。

（左图）对虾出现肠炎时，肠线会变得不明显，且会发红；（右图）镜检下的对虾肠道，空肠且发红

74.如何防控对虾生长缓慢？

(一)环境原因：

(1) 水化影响：盐度、水温、酸碱度、重金属、氨氮、亚硝酸、硫化氢、余氯、硬度等。针对性处理可参考问5。

(2) 藻毒：不仅是蓝藻，很多藻类都会产生毒素，引发对虾肠炎，造成肝胰脏之损伤。平时应多注意水色变化，做精确的镜检判断，一旦藻相有变时可参考问21之处理方式。

(3) 营养不良：水质偏瘦，缺乏天然饵料都会引发营养不良。注意追肥同时拌料肝肠宝、健力C、健力矿与健力维等保健品投喂。

(二) 气候原因：

(1) 低温阴雨：连续阴雨或低温常造成对虾吃料少，生长缓慢的原因。可泼洒南极土，以及拌喂健力Ｃ，提供御寒与抗应激所需营养。

(2) 恶劣天气：闷热、东风、北风、大雾、台风、暴雨等等都会造成对虾的吃料慢，可提前泼洒南极土提升水中pH值的缓冲力。

(3) 天气突变：转风、骤雨等天气变化是最容易造成对虾病变。

(三)  自身原因：

(1) 劣质苗种：选用质量不好或细菌感染、带病毒的苗种，用高温(大于33℃)育苗、使用药物（磺胺抗生素）、虾片投喂量过多、育苗或近亲杂交繁育的苗种，都可能是虾生长缓慢的原因。

(2) 肝脏感染：近年来，对虾肝胰脏遭受微孢子、弧菌的感染，消化系统受损，导致营养吸收不佳，生长速度缓慢。可用全效、克疫宝拌喂，针对性的修复对虾肝胰脏。

(四) 操作原因：

(1) 滥用药物：过度使用抗生素或消毒产品都可能带来不良的影响。这个因素很容易被忽略，必须多了解产品的副作用，减少用药，多选择活菌产品或其他天然物质处理。

(2) 投饵不足：过度控料或饲料蛋白不足，都可能导致对虾摄取蛋白质不足。可逐步增料，观察网罾之吃料状况，并拌料全效、肝肠宝，以减轻对虾消化系统的负担。

75.如何防控对虾白浊？

        当虾体健康度不佳时，易受应激的影响，而变得白浊不透。除先检视环境是否出现不良的因素外，需依情况以益池宁、爽水宝或南极土搭配益菌王、红菌王或白菌王来改善环境，并需以健力维、健力矿、固壳宝拌料投喂。若为疾病感染，如肌肉坏死病毒等病毒之发病征兆，即以虾宝拌料投喂作病情的控制。

（左图）对虾在应激的状况下，身体会呈现白浊的状况；（右图）感染肌肉坏死病毒之对虾

76.如何防控对虾游塘？

        短时间内的应激，会使虾感到不适而于上层水游动。故察觉有虾游塘时，需及时检视可能因素。若是环境变化造成对虾应激，则先加大增氧量补足溶氧，泼洒南极土与爽水宝解毒改水，再以益菌王、红菌王补菌改善环境。另以健力C、健力矿与固壳宝拌料投喂。若游塘虾检查为疾病因素影响，则须以全效、虾宝、克疫宝拌料投喂，顾肝保肠，加强免疫力，控制病情发展。

因天气变化引起的应激，导致对虾在上水层游动

77.如何防控对虾爬边？

(一) 中毒性：由于虾为底栖性生物，如白天出现在池边停留，表示对于池底环境感到不适而爬至岸边。平时应常检测水质并严格监控。可增加增氧机曝气量并泼洒南极土与爽水宝以净化水质，再泼洒益池宁＋红菌王改善底质。

(二) 应激性：因天气不良引起之对虾应激反应，应先逐渐提高水位减少影响，泼洒红菌王＋固壳宝，以补充有益菌防止水质变化。

(三) 病理性：当慢性病毒或细菌病爆发时，导致对虾体弱，体表或鳃部容易附有微生物或杂质，致使无力正常游动而垂死于岸边。可用健力Ｃ、全效、虾宝拌料，提升虾体本身的免疫力与抗应激能力。

有许多原因导致对虾不适，在岸边趴动，俗称爬塘、爬边或爬沙

78.如何防控对虾扒沙？

        当池虾在放养密度高时，其摄食行为与游动容易使底土扬起，使得池水浊度增加与透光度下降，阻碍藻类行光合作用的效率，池水不易做出藻色，导致水中氨氮、亚硝酸等残留而浓度升高。可用益菌王与白菌王搭配南极土，定期使用以维持水体内的废物代谢与池水自净之能力。

若对虾发生爬沙时，造成池底泥土扬起，导致池水浊度增加，透光度下降

79.如何防控对虾缺氧浮头？

当对虾严重缺氧时会在池水表层无规律游动，导致生长缓慢，甚至严重时整池缺氧死亡。

预防措施：

(一) 在中后期藻色过浓时，尤其在清晨容易造成浮头的状况，可用白菌王来调降的藻类浓度。

(二)切忌放养密度过高，恰当的放养密度约5万尾/亩。

(三)增氧机建议1台/亩，且能多增设底氧设备。

80.如何防控对虾惊跳？

        平时喂料时可拌健力C及固壳宝，可减少因惊吓而乱跳的状况。平常操作时，也应避免夜间巡塘以手电筒直射虾池。拉罾网时也须尽量缓慢进行，避免因惊跳造成的抽筋状况。

81.如何处理对虾脏壳？

        虾壳出现异常呈色或附着异物，俗称脏壳或毛壳，虽异物不会造成死亡，但会妨碍对虾游动与呼吸，导致缺氧与脱壳障碍。经检查后，通常为藻类、寄生虫或病菌感染所致。此种情况通常也表示池中底质与水质都有恶化的情形。可用益菌王与红菌王改底，并以泼洒南极土、爽水宝与白菌王整水。

图中红色箭头所指，即是纤毛虫在镜检下的型态

        取下对虾泳足之后，利用显微镜放大100倍即可观察到脚部的是否附生纤毛虫。

82.如何防控对虾畸形？

        虾体畸形之发生，通常由环境不佳（水质污染、用药不当）、营养缺乏（维生素缺乏）或疾病感染（微孢子虫感染、传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)、慢性肠炎）所影响。因此，除水质底质的加强管理外，应定期以健力维与肝肠宝拌料投喂，补充缺乏的维生素。若为疾病感染所致，如感染传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)时，会出现尾部与额角弯曲的畸形外观，需以克疫宝与虾宝拌料投喂，预防大量发病死亡。

83.如何防控对虾红体病与白斑病？

(一) 红体病（桃拉病毒症状）：病虾肠在池边水面缓慢游动，反应迟钝、体色淡红、尾扇深红、严重者溃烂。

(二) 白斑病（白斑病毒症状）：头胸甲易剥离，甲壳表面出现白色细小斑点，镜检呈放射花朵状。

建议处理方式：平日预防病毒性疾病可用克疫宝或虾宝增强免疫力，且须注意使用一周后须停用一周。

        当发现池虾体色发红时，需先从环境检视是否为暂时性应激的发生，从水质变化、缺氧、亚硝酸残留偏高、发病前兆、消毒、投药不当等方面检视其发生之原因。如为桃拉病毒感染，则需加强养殖环境管理，并在饲料拌入克疫宝与虾宝提高虾体的免疫力，以防病情扩展。

84.如何防控对虾红腿？

(一) 环境不佳与细菌感染都会使虾腿有不同程度的发红，除肉眼判断外，亦可由显微镜检视色素沉积的情形。判断是否为应激性的发红，如发生于清晨，而随日照后有缓解之情形，此多为夜间缺氧等环境应素造成。可加强增氧提高溶氧量，泼洒南极土解毒稳水，并以健力C拌料投喂，以缓解此症状。另以红菌王补充水体有益菌，加强水质的稳定性。

(二) 如检视有暗红或缺损的情形，则需泼洒益菌王以抑制池底有害病原菌之数量，避免细菌感染扩大。

对虾脚发红的状况

85.如何防控对虾红须？

        虾须为虾子的感觉器官，易受环境的刺激而发红，故虾红须可能为一种应激表现。当虾须明显发红时，除了加强增氧提高溶氧量外，可用南极土和红菌王解毒稳水，佐以健力C拌料投喂，加强虾体抗应激能力。另外还须综合参考其他特征，或经由检验，是否为桃拉病毒之感染，如有桃拉发病之隐患，处理方式参考问83。

（左图）对虾因池水内高含量的亚硝酸造成红须；（右图）对虾红须之状况

86.如何防控对虾断须？

        高位池或放养密度大之虾塘，由于受到挤压与残食，虾须多半不完整，此种损伤亦表示对虾感染细菌的机会增加。为避免环境中病菌感染的机率，除减少放养量或中间捕获之外，需定期泼洒益菌王，以抑制病原菌的数量。

87.如何防控对虾长须？

（一） 一般在虾须与体长比例超过约1.3，时即表示虾体有成长迟缓的情形，除了先天苗种质量的因素外，需从营养、环境、疾病等方面检视发生之原因。营养上的失衡，可用肝肠宝、健力维、健力矿拌料补充缺乏的营养素。

（二） 若为养殖环境长期不良的情况，建议需增加益菌王、白菌王与红菌王之泼洒，以加强水环境有益菌之补充。另依水质情况（可参考问5），搭配爽水宝与南极土等的泼洒以调整环境达适宜之条件。

88.如何防控对虾黄鳃？

（一） 当营养不足时，通常容易发现池虾鳃部发黄，需以健力维拌料投喂。

（二） 中毒反应：为养殖环境变动之应激后发生，先泼洒南极土与爽水宝稳定水中环境，再以健力Ｃ与全效拌料，增加虾体抗应激的能力。

（三） 杂质附着：池底淤泥过多、藻类死亡后或长期混浊水体时，就会导致杂质附在鳃丝之间，慢慢形成黄鳃，严重时甚至出现黑鳃。可用红菌王搭配南极土，净化水质，改底解毒，改善其不良养殖环境状况。

（四） 纤毛虫附着：若经检查后发现为纤毛虫等寄生虫感染或细菌感染时，需泼洒益菌王搭配南极土改善水中菌相，并适时补充固壳宝，促进脱壳并降低寄生虫萌发的机率，并增加有益菌量以抑制有害菌量。

89.如何防控对虾黑鳃？

        发生黑鳃主要的原因有：1.底质污染，污泥在鳃部沉积。2.真菌引起。3.重金属沉淀。预防黑鳃的首要关键即为池水与底质的净化管理以及病原菌的抑制，养殖越到后期，越需要加强增氧与水流设备，处理方式如下：

(一) 加强换水，稀释并降低有机质，添加红菌王、白菌王与益菌王分解水中与池底有机物质。

(二) 泼洒南极土和爽水宝去除鳃部的污泥，同时凝结池水污垢，随换水排出池外。

(三) 以健力C拌料投喂，以补充虾体维生素，增强抗应激功能。

（左图）当对虾感染黑鳃时，可明显于头胸部看出；（右图）镜检下可清楚发现鳃丝发黑，严重时甚至变烂

90.如何防控对虾细菌性白斑？

        当养殖环境不佳、虾体受损伤或体质差时，更容易遭受细菌感染。感染细菌之后的对虾，会在壳上产生点状破损，可用肉眼从虾壳上观察出白色的斑点，进一步镜检观察可发现细菌性白斑之特征为白色斑点内含黑斑。副溶血弧菌、鳗弧菌、溶藻弧菌、霍乱弧菌、嗜水气单胞菌、黄杆菌等对虾常见病菌都可能导致甲壳上溃烂斑点，俗称白斑。因此，环境管理上应定期以白菌王、红菌王与益菌王搭配使用，维持稳定藻相和菌相，加强生态的平衡，并抑制病源菌的生长。另外以全效与虾宝拌料投喂，促进虾体健康，避免细菌性白斑发生后，造成大量的死亡。

（左图）对虾的头胸甲上可观察出明显的白斑（红箭头）；（右图）镜检下亦可发现溃烂的斑点

91.如何防控对虾褐斑？

        褐斑又称为甲壳溃疡病，当对虾体表遭弧菌属与气单胞菌属感染后，所分泌的脂肪酶、蛋白酶或几丁质酶会造成外壳的缺损。可用益菌王抑制病原菌数量，并以健力矿与固壳宝拌料投喂，增强新壳的生长与健康。此外桃拉病毒、传染性皮下及造血组织坏死症 (IHHNV病毒)、白斑病毒感染时都会诱发褐斑，需以虾宝与克疫宝拌料投喂，以防止病情加重。

注意：已经出现的褐斑常伴随着水质恶化，要特别注意异常水化并及时调整，只能在稳定的藻菌相控制后，完成脱壳才能好转。

病源菌感染对虾体表后，会在甲壳上侵蚀出不规则的黑褐色溃烂斑块

92.如何防控对虾烂眼？

        当发现对虾有烂眼、损伤、腐烂甚至缺眼的情形时，表示养殖环境已经老化，病菌数过高，此时需先泼洒益菌王抑制病原菌数量。另对于老化的环境应以益池宁、南极土搭配红菌王、白菌王泼洒，增加环境中有益菌来改善，避免更多的对虾受到感染。

93.如何防控对虾偷死？

        养殖过程中若发现增氧机、池底有死虾，俗称偷死，又叫底死、冒底。发病原因主要为一定浓度的副溶血弧菌感染肝胰脏后，导致一连串的虾体病变，明显特征如肝胰脏肿大变黄白或萎缩、空肠、游塘等症状会出现。养殖环境的变化、缺氧，甚至虾苗质量差、虾体免疫力下降，都会导致病源菌的萌发。因此，除了优先调理养殖环境之外，提供充足的溶氧，并泼洒益菌王抑制弧菌的生长，再通过增加营养，以全效与虾宝拌料投喂，以加强虾体对抗病菌感染的能力，防控偷死的衍生。

偷死发生时，亦会在罾网上发现死虾

不过，有几件需要注意的事项：

(一) 偷死发生切忌抗生素：使用抗生素虽效果快但副作用相当多，一旦产生抗药性，会导致药物中毒，引发壳软、慢料、停滞生长等症状，后续处理非常麻烦。

(二) 偷死切忌大量消毒与换水，如此大刺激的操作用药都可能引发更严重的死虾。

(三) 偷死用药耗时长，不能急于求成，只能慢慢调理。

台湾台东，养殖户的2个高位池在养殖30天左右，同时遭遇偷死病。第一号池因故排塘；第二号池则尝试使用全效拌料，对虾的死亡率随即明显的下降，且肝胰脏逐渐呈现饱满之状态。

（左图）对虾使用产品前肠道不明显，（右图）对虾使用全效数周后状况明显改善且活力恢复

94.对虾如何防冻？

        水温低于18℃对虾开始厌食，16℃停料，12℃就会出现冻死，所以低温季节要注意防冻措施：

(一) 加深水位：水深超过1.8米时，池底水温较不易受外界低温影响。

(二) 肥浓水质：透明度低，藻类丰富的水质有助于减缓外界温度变化之影响。

(三) 铺设沙质底：低温时对虾会在池底挖坑御寒，故在池底铺设后约5-20厘米的细沙(事先须消毒洗净)有助于对虾抗冻。

(四) 加温管道：管道式增氧机、加温水管、加温棒都有较好的加温效果，但要注意温度上升太快会引起水体缺氧甚至藻类死亡。

(五) 盖冬棚：虽成本较高，却是最好的防冻措施。

(六) 减少饲料投喂：由于低温会使对虾摄食速度下降，故在饲料投喂时必须适时减量，避免饵料过剩造成池底之污染。

95.如何防控冬棚对虾发病？

        冬棚不同于一般露天养殖，有以下几点要注意：

(一) 通风控温：冬棚养殖最需要注意为棚温容易过高之时期。不仅容易导致缺氧，还会引发倒藻等问题，连带出现底臭、底热、蓝藻、红体、偷死、肠炎、烂鳃、水肿、软壳、褐斑等病症。故必须密切关注棚温之温度不能高过35℃。一旦超过33℃就应揭开冬棚四周通风，同时开氧机打水增氧降温。并且要注意日夜温差之变化，白天如果高温，晚上要盖上冬棚保温防冻，减少温差造成虾体之应激。

(二) 改底抗应激：冬棚里封闭低压闷热的环境底质极易恶化，毒素很难扩散到空气中，积聚池底会令对虾中毒发病。应定期使用红菌王、益菌王、白菌王、健力C与固壳宝来改底并让虾体不易受外界变化而产生应激反应。

(三) 补菌培藻：冬棚环境极易倒藻，所以一定要随时注意藻相变化，及时补菌追肥，稳定水质，尤其是低温条件下，可用兼氧性的红菌王保藻稳水。

(四) 防控病菌：秋冬交际与冬春交际时棚温较高，容易孳生致病菌。要注意定期泼洒益菌王与白菌王应制坏菌滋生并提升其抗病力。

(五) 注意营养：水温低，对虾吃料少生长慢，所以要严格控料，应定期用全效、健力C、肝肠宝等交替拌喂，增强营养，促进生长。

96.高位池养殖要注意哪些问题？

(一) 合理换水：高位池换水量相当大，养殖前中期要合理控制换水量，除每天注意外界新水状况外，也应该注意每日换水比例。确定进水盐度是否与池水相同，若盐度差异太大，则换水量不能一次性加入太多，尽量将进水速度调节到最慢。换水完后最好适量添加固壳宝、健力矿、健力C于饲料中，预防水质变化之应激与刺激蜕壳。

(二) 病害防控：高位池养殖密度大，一旦出现病虾，池中交叉感染速度非常快，故要定期使用益菌王、白菌王与红菌王等抑制坏菌滋生，并定期使用全效、肝肠宝与健力C等拌料以提升虾体之抗病力。

(三) 水质调理：高位池是完全封闭的人为环境，须适时使用优多益与红菌王培养补充有益藻类，以维持池中生态之平衡，每次进水后亦要适时补肥与补菌，调理稳定藻相菌相。

(四) 底质管理：颗粒大的有机物碎屑可以通过中央排水系统排出，但小分子与可溶性有机物会悬浮或溶解于水中，故很难完全排出，故必须定期使用白菌王分解水体中氨氮与亚硝酸盐过高之问题，红菌王分解池底有机质与硫化氢过高之问题，并适时使用南极土吸附水体或池底重金属过高之问题。

(五) 营养饲喂：高位池养殖中对虾营养完全依靠饲料投喂，故要定期添加如健力C、 健力矿与健力维等营养元素。还要注意定期拌入全效或肝肠宝等有益微生物增强肠胃消化吸收能力。

97.农历节气有哪些注意事项？

了解农历节气对于对虾养殖来说，是非常重要的。依据农历节气分为以下二十四个：

(一) 春季：

(1) 立春：东风回暖，注意冬棚内棚温突升，防控病菌感染、倒藻、泛底等情况。

(2) 雨水：雨量渐增，雨前寒冷，雨后升温，加强补钙与抗应激。

(3) 惊蛰：温度回升，细菌开始大量复苏，注意改底和益生菌补充。

(4) 春分：晴日多风，空气污染变大，同时乍暖还寒，造成应激严重。

(5) 清明：连绵多雨，要注意补菌，加强水质稳定。

(6) 谷雨：寒潮结束，气温开始升高，注意菌藻平衡与保肝防病。

(二) 夏季：

(1) 立夏：天干升温，注意营养投喂控制，获得较快的生长速度。

(2) 小满：天气渐热，夏季湿热天气即将到来，应勤补菌、改底、保肝健胃。

(3) 芒种：气温升高，雨量增多，主要预防底质恶化、藻类老化与藻相转变。

(4) 夏至：闷热来临，池水或底土温度都逐步升高，病源易孳生，要特别注意改底增氧。

(5) 小暑：闷热天气，热带气旋增多，应注意防病与抗应激。

(6) 大暑：最热之际，常出现旱涝风灾，要注意保水抗应激，改底防缺氧。

(三) 秋季：

(1) 立秋：暑去凉来，会有雾气影响水体溶氧与藻类生长，倒藻、转水、泛底都常见。

(2) 处暑：炎热天气逐渐结束，注意倒藻与底部缺氧变化。

(3) 白露：天气转凉，早晚温差开始变大，补充营养。

(4) 秋分：冷雨增多水温降低，注意底部藻类死亡，适当控料。

(5) 寒露：水温即将降到200C以下，要准备搭建冬棚。

(6) 霜降：露天养殖注意防冻，但冬棚却要注意白天通风散热。

(四) 冬季：

(1) 立冬：冬季开始，露天养殖进入减料阶段；南方冬棚则应补充营养，保藻补菌调理肠胃。

(2) 小雪：冷空气频繁，南方的露天池塘必须捕捞出售。

(3) 大雪：常连续晴朗，但温度仍在下降，容易出现棚内大雾弥漫，注意增氧与改底。

(4) 冬至：寒冬将至，要注意防冻。

(5) 小寒：寒冬来临，注意减少蛋白饲料的投喂，增加矿物质、维生素与钙质营养等的拌喂。

(6) 大寒：最冷之际，常有大风降临，冬棚要注意防风毁损。

98.如何防控网笼捕捞对虾的影响？

(一) 防止应激：放网笼抓虾通常会造成虾的应激，可以在抓虾前一周，在饲料中大量添加健力C与固壳宝，在捕虾前泼撒健力C于水中，可避免对虾的应激。

(二) 防止泛底：在放网笼过程中会造成池底扰动，建议再抓虾前一周，使用红菌王改底，若还有存塘虾，应使用红菌王、白菌王与益菌王，降低池底的负担。

99.导致对虾产量不高的原因有哪些？

(一) 苗种选择：劣质苗场使用带病种虾育苗或是育苗期间使用抗生素，虽然存活率高，但会造成养殖中后期虾苗生长停滞。

(二) 低温慢料：养殖环境中如果水温长时间偏低，将会造成生长缓慢，严重的影响发育，故必须注意防冻抗寒。

(三) 盐度偏高：盐度高时对虾成长速度相对缓慢，容易受弧菌威胁而诱发疾病，故必须适时在水体添加益菌王抑制坏菌与饲料中拌入全效以提升虾体之抗病力。

(四) 水土原因：土壤内有害物质超标（如重金属），或是没有经过事先清理旧池底，影响生长放苗存活率。故必须在放苗前使用益池宁、南极土与红菌王，改底整池一次完成。

(五) 管理不当：滥用化学药剂（消毒、杀虫、抗菌、杀菌药等）、频繁换水、饲喂不足、增氧不足等导致对虾生长缓慢甚至偷死。

(六) 疾病原因：如偷死病、白点病毒、桃拉病毒、慢性肠炎、慢性白斑、慢性红体等等疾病，皆会导致对虾死亡率上升，故定期使用虾宝、全效等提升虾苗之免疫力之产品是相当重要的。

(七) 天敌过多：如杂鱼、蟹、蓝藻等。故须在养殖前期彻底清塘消毒，减缓对虾天敌之威胁。

100.如何在捕捞前短时间提高对虾质量？

(一) 提高盐度：可少量添加海水、盐卤水、粗盐、地下盐水等，要注意水源是否事先经消毒完成，避免造成额外弧菌数量之增加。

(二) 增加钙质：大量泼洒固壳宝与健力矿提升对虾外壳重量与硬度。

(三) 补充营养：出虾前两周开始使用全兴集团特制之增重料，除快速提升头数外，还能提高对虾肌肉口感。

(四) 增强吸收：适量交替内服肝肠宝、健力C与健力维等，增强对虾后期对营养物质的吸收。

(五) 消除污染：环境的污染物会严重的影响对虾风味质量。所以定期使用红菌王、益菌王与白菌王来净化水质与分解底污，以减少环境对虾风味质量之影响。

(六) 操作影响：收虾应选择天气清爽的清晨或上午，避免在东风、低压、闷热时操作；捕捞前6-8小时应该停料清肠，并使用红菌王稳定水质变化，减少饲料对对虾口感的影响；注意避免用药刺激捕捞；另外，收虾时立即用碎冰分层保鲜也是保存质量的一项措施。

101.如何确定收虾时机？

对虾养殖后期最大之课题为选择收虾时机，相同体型的虾在不同出售时间点将会大大地影响赚钱与否及赚钱多寡，取决于下列几点：

(一) 对虾状态：当对虾健康且吃料正常时，应尽量养大虾为主。对虾之健康状态将会直接影响出售之规格、价格、数量与时间。

(二) 天气状况：在到达出售规格后，开始要密切注意天气变化，尤其在周围两百公里以外之天气。当寒流、台风、暴雨等恶劣气候将至前必须马上出售。若无法及时出售时，则必须适当使用红菌王、南极土、固壳宝与健力C，除可稳定水质、pH与藻色变化外，还能让对虾有效减缓应激发生。

(三) 环境影响：当池中密度过高、水质或底质开始恶化时，必须开始捕捞部分对虾，减缓池塘内之养殖压力，一旦压力累积时间拉长，将容易导致大量死虾产生。故平时应定期补充红菌王、白菌王、益菌王、固壳宝、健力矿与南极土稳定水质并有效分解水体中有害物质，补充脱壳所需钙质与矿物质，减少应激出现。

(四) 市场走势：当对虾进入50至60头内时，必须开始密切注意市场价格信息。当对虾养殖环境正常时、或遭遇大潮期、脱壳期与恶劣环境前后皆不适合出虾，不仅是当时为对虾应激严重之状态外，虾体也会出现外壳偏软、体质偏弱且体色暗沈外，连带影响对虾价格，且若是采用间补的形式，其后之对虾养殖会相当困难。故建议再出虾前大量补充固壳宝、健力矿、健力C、健力维等产品，其功能除了补钙与抗应激外，还能让出虾时之虾体体色光亮且外壳坚硬。而在间捕后能适时补充红菌王、南极土与健力C，将能有效减缓应激发生并提高后续产量。